～ビタミンCと脳疲労編～
現在、デスクワークや様々なオフィスワークで、何かを集中して取り組むことなど、長時間作業を継続することによって、脳では、脳疲労の原因ひとつである活性酸素が大量に発生し、疲労が蓄積すると言われています。
脳は、人体の重量の約２％を占めるのに対して、酸素の消費量が約30％と、他の臓器に比べて大量の活性酸素が発生します。ビタミンCは、活性酸素を中和、回復する効力を持ち、長時間の集中した作業や受験勉強などによる脳の疲労軽減と回復に役立ちます。
また、アドレナリンは、交感神経に働きかけ、呼吸効率を上げ、心身を興奮させるホルモンの一つで、いわゆる「集中状態」を作り出します。アドレナリンが分泌されると、運動能力や判断能力が上がり、「やる気」が生み出されるとも言われています。
逆に、副交感神経が刺激され、脳がリラックス状態に陥って、脳ストレスが軽減されます。
これらの物質が出ると、ビタミンCが大量に消費されるため、体内のビタミンCを高濃度に保つことは、集中力やリラックス状態を維持する上では欠かせない、とても大切な栄養素になっています。
ビタミンCは、摂取すると一番先に脳に浸透し、その約15%が、脳疲労をサポートすると言われています。脳疲労には、ビタミンCの摂取をお勧めします。